Abnehmen und Diät Forum

Hi,

Kennt sich jemand mit der Eiweißdiät aus?
Was ist das genau? Und ist es ratsam, so eine Diät zu machen?

Ich mache zur Zeit, die Diät der Ernährungsumstellung und immer unter dem Gesamtumsatz bleiben mit der Kalorienmenge, aber irgendwie nehme ich nicht ab dadurch. :(
Meine nächste Idee wäre die Eiweißdiät zu probieren.

Lg,

Neverendingwar

Einige Infos zur Eiweißdiät, aus einem medizinischen Artikel:

Hauptsache die Kilos purzeln und das tun sie bei eiweißbetonten Schlankheitskuren angeblich besonders leicht. Ein vermeintlicher, wie kurzfristiger Erfolg, der auch gewisse Risiken mit sich bringt: Muskelabbau, Gichtanfälle und eine erhöhte Belastung der Nieren bringen Eiweißdiäten immer wieder ins Kreuzfeuer der Kritik.
Die Eiweißdiät funktioniert, predigen Verfechter dieser Abmagerungskuren und liegen damit vordergründig betrachtet nicht ganz so falsch: Zum einen: Eiweiß macht außerordentlich und über einen relativ langen Zeitraum satt. Und nicht zu vergessen: Die klassische Eiweißdiät spart auch an Kohlenhydraten, dem wichtigsten Energieträger der Nahrung. Ein Defizit, das der menschliche Organismus, unter anderem aus den eigenen Fettreserven bezieht.
Klingt logisch und einfach, ist es bei genauerer Betrachtung aber nicht: Denn, wie der menschliche Organismus mit der Verstoffwechselung seiner Hauptnährstoffe Eiweiß, Fett und Kohlenhydraten im Detail verfährt, ist alles andere als simpel und würde an dieser Stelle wohl etwas zu weit führen. Nur soviel: Um dem Ziel der bestmöglichen Aufrechterhaltung sämtlicher Körperfunktionen am nächsten zu kommen, sind die Ernährungsempfehlungen klar definiert. Gesund bleibt am ehesten, wer 10-15% Eiweiß, maximal 30% Fett, und 55-60% Kohlenhydrate über den Tag verteilt isst.
Im Fall der Eiweißdiät, die wie erwähnt zumeist auch mit einer Reduktion der Kohlenhydrate einhergeht, passiert laienphysiologisch betrachtet folgendes: Keine Nudeln, kein Brot und keine Kartoffeln lassen den Körper vorerst auf körpereigene Kohlenhydratreserven in der Leber zurückgreifen. Erschöpft sich dieser Speicher, dann hat der Organismus einen weiteren Trumpf im Ärmel. Er produziert Zucker (Glukose) aus Muskeleiweiß, was mittelfristig trotz Umschaltung auf ein eiweißsparendes fettabbauendes Stoffwechselmodell, zum Abbau von Muskelmasse führt. Paradoxes Ergebnis: Es kommt trotz Überangebot an Nahrungseiweiß zum Eiweißmangel. Abnehmprofis wissen diesen Muskelabbau wenig zu schätzen, zieht er doch im Anschluss an die radikale Diät den berühmten Jojo-Effekt nach sich. Muskeln sind sehr stoffwechselaktiv und verbrauchen auch in Ruhe viel Energie. Schlank ist also relativ, denn mit wenig Mukis findet das Essen nach der Diät seinen Weg schnell zurück auf Hüften und Bauch.
Umstritten ist die Eiweißdiät auch deshalb, weil die Nieren dem Zuviel an Eiweiß nicht gewachsen sind. Die Nieren werden von Harnstoff, Ammoniak, Kreatinin und Harnsäure förmlich überschwemmt. Die Ausscheidung erfordert eine Menge Flüssigkeit, die dem Körper entzogen wird und ganz nebenbei einen weiteren Gewichtsverlust vortäuscht. Die Harnsäure macht das Leben während einer Eiweißdiät mitunter besonders schmerzhaft. „Zuviel Eiweiß und zu wenig Kohlenhydrate erzeugen eine mäßige Azidose (Absinken des Blut-pH-Wertes), weiß die Ernährungswissenschaftlerin. Für die Harnsäure Grund genug bevorzugt in Gelenken auszukristallisieren und schmerzhafte Gichtanfälle zu verursachen.

Mehr muss man dazu wohl nicht mehr sagen.

oh, das hört sich ja ziemlich beschissen an..wohl keine so gute Idee, das auszuprobieren. vor allem dieser Satz:
"Die Harnsäure macht das Leben während einer Eiweißdiät mitunter besonders schmerzhaft. "
Sind wohl Schmerzen im Unterleib gemeint, oder?
Mit Schmerzen solcher Art will ich nichts zu tun haben!

Und wenn man dann wieder normal isst, dann kommt der Jojoeffekt. schöne Bescherung! Denke das lass ich lieber.
Danke für die Antwort, lafragola

das kann ich so nicht bestätigen. Ich esse auch eiweissreich, Kohlehydratarm allerdings auch fettarm. Meine Blutwerte sind seither super. Gichtanfälle habe ich auch nicht. Ich esse die Woche über morgens Eiweissbrot mit Putenprust, magerem Schinken oder Hähnchenbrust, mittags viel Salat und Gemüse mit Fisch, magerem Fleisch und abends auch noch eiweisshaltige fettarme Lebensmittel. Die einzigen Fetten LM die ich in der Regel esse sind nüsse oder Pistazien. Mein Arzt sagt es wäre genau das richtige für mich. Auch Ausrutscher werden mir schnell verziehen.

Viel Erfolg

ich was in die Richtung geht auch schon mal gelesen. Wobei dies in Zusammenhang mit radikalen und lanfristigen EW Diäten zusammen stand.
Taxi, ich finde Du isst zwa KH arm und EW reich aber sehr ausgewogen mit viel Gemüse usw. Das EW Brot enthält auch KH wenn auch weniger, vieles an Gemüse ebenso. Ich würde Deine Ernährung nicht als radikal bezeichnen

Radikal und so, dass es in dieses Schema wie oben beschrieben fallen würde, wäre eine Diät in der man alles an KH auslässt und sich nur von Quark, Käse, Milch, EW Shakes etc ernährt.

Hallo Coldi

Du hast Recht, Mein KH anteil liegt im Durchschnitt bei 50 - 70 gr.pro Tag. Selbst die Nüsse abends haben KH.

hallo zusammen,

ich hatte mir zuerst auch Ueberlegt die diat zu machen, aber was ist wenn man nach dem man seine pfunde los ist wieder normal aber weiterhin gesund ist?
hatt man dann nen jojo efekt oder nicht?

ich habe jetzt angefangen meine Ernahrung um zu stellen, und das auf dauer.

lg

Kleine Trulla

Ich habe da keine Angst. Langfristig gehören für mich weniger KH zum leben.