Abnehmen und Diät Forum

Hallo liebe Community. Ich bin neu hier und wollte mal eine Frage stellen zu meinem Plan für die Zukunft. Ich bin bald 17 Jahre, 1.64 groß und wiege ca. 68 kg. Und das ist mir eundeutig zu viel! Ich habe heute einen Crosstrainer bestellt, bzw meine Mutter. In zwei Wochen wird er in etwa da sein. Ich habe nunr gedacht, dass ich eine zweiwöchige Heilfasten Kur mache. Eher aus gesundheutlichen und geistlichen Gründen, als wegen des Abnehmen. Ich hab die Kur schon geplant, da ich eine sehr gute und empfhelenswerte Kur entdeckt habe, mit Einkaufsliste und allem. So, wenn ich diese Kur durch habe, möchte ich auch meine Ernährung gleich ganz umstellen. Bei mir ist das leider nicht ganz so einfach, da ich gegen fast jedes frische Obst und Gemüse allergisch bin. Aber ich dachte mir, morgens gedünstetes Obst in Form von Obstsalat mit Haferflocken oder Leinsamen etc, Vormittags ein leichtes Vollkornbrot. Mittags normales, nicht fettiges Mittagessen, und Abends dann Knäckebrot mit Kräuter/Magerquark und vielleicht sowas wie Rote Beete oder so?

Dann mit dem Crosstrainer täglich mindestens eine halbe Stunde, und jeden Zweiten Tag noch mit einem Bauchmuskeltrainer arbeiten.
Denkt ihr das ist so ein guter Plan, den man so gut durchziehen kann? Wenn ich will, kann ich sehr eisern sein. Ich habe das Zielgewicht von etwa 55 kg. Wie lange dauert das ungefähr, wenn man den Plan eisern hält? Freu mich über Tipps, Vorschläge und Ratschläge :)