Abnehmen und Diät Forum

Hallo Ihr
Habe vor mir morgen Mittag zu meinem Fisch mir einen fettarmen Kartoffelsalat zu machen.Die Fleischwurst wird durch mageren Kochschinken ersetzt,Gürkchen,ein Ei,3 mittlere Kartoffeln.
Nun zum fetten:Die Majo.Kann ich sie mit saurer Sahne und bisschen Brühe strecken.Also für meine 3 Kartoffeln dachte ich an einen Teelöffel Majo,2 TL saure Sahne und dann halt bisschen brühe oder Gurkenwasser.
Meint Ihr das haut hin?
Und dann gibt es irgeneinen leckeren Fisch aus dem Ofen dazu.
LG Tina

Hallo,

ja das geht schon, ich nehme gerne Miracel Whip in der leichten Version, schmeckt prima.

Ute

Ich mache meinen Kartoffelsalat so:

Kartoffeln,kleine rohe Zwiebelwürfel und viel saure Gurke, Salz und Pfeffer. Petersilie , Scnittlauch

meine Marinade (ist für ca 2kg kartoffeln, 2 Zwiebeln und dreiviertel Glas saure Gurken):
2 Eier, 2 EL Öl, 2 EL Essig, 2 EL Milch, 2 EL Kaffeesahne, TL Senf, bissel Maggi - das ganze shaken und über die ZUtaten geben

LECKER

manchmal schnippel ich auch noch Äpfel mit rein

lg Engelchen

Hallo
Habe heut versucht einen Kartoffelsalat in fettarm zu machen,mit Kochschinken und meine Majo gestreckt mit saurer Sahne,Brühe und Gurkenwasser.
FÜRCHTERLICH sage ich Euch.
Lieber esse ich meinen sonstigen Kartoffelsalat,halt nur die Hälfte....
LG Tina

Hallo,
ich mache es so wie Ute und nehm die fettarme Variante von miracel whip, die streck ich dann noch mit Milch oder fettarmen Joghurt, ein bisschen Senf, Salz und Pfeffer, Essig oder Gurkenwassser fertig. Mir schmeckt es.
LG
Iris

Hallo Iris
Nehme ansonsten auch(also vorher) Miracel Whip mit Gurkenwasser und Salz Pfeffer.Werde wohl auch nur die Miracel Whip gegen die fettarme Sorte austauschen.Ist wohl leckerer.
LG Tina

Also meine Oma macht ihre Marinade für Kartoffelsalat aus heißem Wasser, Essig, Öl, Salz und Pfeffer, Zwiebeln. Total lecker. Außer Kartoffeln kommt dann noch Gewürzgurke und Tomate mit rein.

So ähnlich kenne ich den Kartoffelsalat auch.

Statt Wasser nehme ich heiße Gemüsebrühe, die Kartoffeln nehmen die Flüssigkeit ganz auf, nach belieben kann man Radieschen, Frühlingszwiebeln oder auch frische Gurkenstifte rein geben. Gut abschmecken mit Salz, Pfeffer,
Essig, Prise Zucker, Senf ... und dann ist der Kartoffelsalat echt lecker und auch nicht so ein " Killer "... und dem eigenen Geschmack sind keine Grenzen gegeben !

Liebe Grüße von der Zaubermaus !

Ihr müsst den Kartoffelsalat einfach schwäbisch anmachen ;)

1 Zwiebel, 1/2 TL Senf, 1 Tasse Gemüsebrühe (warm), Öl, Essig (am besten von Kressi), Salz, Pfeffer.
Das ganze über die gehobelten Kartoffeln drüber geben, gut durchziehen lassen - genießen!

Hey Toni,
das ist doch bayrischer Kartoffelsalat mit Essig und Öl :-)))) hihi. Naja oder fast. Ich find der "bayrische" schmeckt eh am besten. Ganz ohne Majo mit lecker viel Essig, bisschen Öl, Wasser und dann eben noch nach Geschmack mit Senf, Brühe, Salz, Pfeffer etc abschmecken. Jammi, saulecker... und gesund :-)
LG