Wer gesund abnehmen will muss sich gesund ernähren und bewegen

Ayurveda Diät

Abnehmen mit ayurvedischer Ernährung

Eine Ayurveda-Diät im herkömmlichen Sinne mit dem Ziel Gewicht zu verlieren gibt es nicht. Man geht davon aus, dass jeder sich individuell verschieden ernähren muss und bei Problemen mit dem Gewicht das Übergewicht verschwindet. Ziel der Ayurveda Ernährung ist es den Körper zu entgiften, den Stoffwechsel anzuregen, Fett abzubauen und Muskeln aufzubauen. Dazu bedient man sich neben der richtigen Ernährung auch Bewegung und Massagen.

Viele Empfehlungen der ayurvedischen Ernährung entsprechen auch den allgemeinen heutigen Empfehlungen der gesunden Ernährung und helfen beim gesund abnehmen. Die Ernährung besteht aus viel Gemüse, Obst, Kräuter, Getreide, Hülsenfrüchte und Milchprodukten. Auf Fleisch und Wurstwaren wird weitestgehend verzichtet. Ziel der Küche sind leichte Mahlzeiten die gut verdaut werden. Die Verdauung spielt eine zentrale Rolle in der Ernährung. Die Ayurveda-Anhänger gehen davon aus, dass eine gute Verdauung Voraussetzung für eine gute Gesundheit ist. Dabei wird die Verdauung durch scharfe und bittere Pflanzen und Gewürze unterstützt. Neben den Ernährungsempfehlungen finden wir auch das sogenannte Dinner-Cancelling wieder. Es wird empfohlen hin und wieder abends nicht zu essen oder spätestens um 18 Uhr die letzte Mahlzeit zu sich zu nehmen.

Neben den allgemeinen Ernährungsempfehlungen gibt es die Vorschläge für die verschiedenen Doshas.

Wenn Sie gesundheitliche Probleme haben sollten Sie sich an einen erfahrene Ayurvda-Therapeuten wenden der Sie individuell berät. Hier eine Übersicht der 3 Doshas.

Der Ayurveda Vata-Typ

Der Vata-Typ hat einen leichten Knochenbau, schwache Muskeln, ist schlank und zierlich. Er ist hektisch und nervös, sprunghaft, friert schnell, ist leicht müde, kreativ, gerne unterwegs und unterhaltsam. Er leidet oft unter Störungen des Verdauungs- und Bewegungsapparates und hat Schlafstörungen. Vata-Menschen sollten sich genügend Ruhe und Entspannung gönnen, täglich 3 warme Mahlzeiten und viel warmen Tee. Blähende, schwer verdauliche Speisen wie Paprika, Kohl, Pilze und Rohkost sollten gemieden werden. Verwenden Sie zum würzen viel Zimt, Nelke, Ingwer und Safran.

Der Ayurveda Pitta-Typ

Die Merkmale für einen Pitta-Typ sind mittlestarker Körperbau, ausgebildete Muskulatur, warme Haut, ausgeprägter Hunger, guter Stoffwechsel, kritische Natur, ehrgeizig und ungeduldig. Er leidet häufig unter Hautkrankheiten und Infekten. Pitta-Menschen sollten sich vor Überforderung schützen und genug entspannen. In der Ernährung sollten alle übersäuernden, öligen und scharfen Lebensmittel gemieden werden. Bittere und herbe Nahrungsmittel sind zu bevorzugen. Alkohol, Kaffee, Milchprodukte, Zucker und Weißmehl möglichst meiden. Die Gewürze Kurkuma, Koriander und Kardamon sollten Sie häufig verwenden.

Der Ayurveda Kapha-Typ

Die Merkmale für einen Kapha-Typ sind kräftiger Körperbau, gute Muskulatur, Neigung zu Übergewicht, langsamer Stoffwechsel, Neigung zu Trägheit und Antriebslosigkeit, träge Verdauung und Cellulite. Kapha-Menschen sich täglich bewegen um die Trägheit zu bekämpfen. In der Ernährung sollten fette, schwere Mahlzeiten gemieden werden, Zucker und Weißmehlprodukte sind ebenfalls nicht empfehlenswert. Stattdessen sollten bittere, scharfe Mahlzeiten gegessen werden, werwenden Sie Chilli und Ingwer zum würzen. Der Kapha-Typ sollte nur 3 Mahlzeiten am Tag essen und abends nur eine ganz leichte Mahlzeit essen, z. B.  eine Suppe oder gedünstetes Gemüse.

Wenn Sie sich für diese Diät interessieren kann ich Ihnen dieses Buch empfehlen:

Abnehmen und schlank bleiben mit Ayurveda   von Vinod Verma.