Wer gesund abnehmen will muss sich gesund ernähren und bewegen

Die Low Carb Diät 

Die Low Carb Diät kommt aus Amerika und verspricht gesundes abnehmen ohne Hunger und ohne den Verlust von guter Laune. Satt essen, keine Kalorien zählen  und der Verzicht auf kohlehydratreiche Lebensmittel sind die Grundsätze dieser Diät. Erlaubt dagegen sind eiweiß- und fettreiche Lebensmittel. Es darf also Fleisch, Fisch Eier und Käse gegessen werden, aber keine Nudeln, Reis, Brot und nur wenig Obst. Dazu gibt es Gemüse und Salat.

Die Low Carb Diäten basieren darauf, dass der Körper mehr Fett verbrennt wenn er weniger Kohlehydrate zugeführt bekommt. Die fett- und eiweißreiche Ernährung sättigt besser und hält den Blutzuckerspiegel niedrig, dadurch wird weniger Insulin ausgeschüttet und weniger Fett in den Zellen eingelagert.

Kritiker halten die Low Carb Diäten nicht für gesund. Es kommt zu einem starken Fettabbau, dabei werden Ketonkörper produziert, das äußert sich in Mundgeruch. Ernährungswissenschaftler halten Low Carb für eine Mangelernährung, mit zu großem Anteil an Eiweiß und Fett.

In Amerika sind die Low Carb Diäten der große Renner, Diäten wie David Kirsch, South Beach Diät sind in den letzten Jahren entwickelt worden. In Deutschland gibt es die Logi Diät, Glyx Diät oder die Strunz-Diät. Sie alle haben große Erfolge. Im Gegensatz zur Atkins-Diät wird hier nach kurzer Startphase der Speiseplan mit mehr Kohlehydrate ergänzt.

Beurteilung der Low Carb Diäten

Die Low Carb Diäten haben sich im Gegensatz zur Atkins Diät stark verändert. Grundlage sind nicht nur die wenigen Kohlenhydraten, sondern auch eine gesunde Ernährung mit viel Obst, Gemüse und Salat. Damit stehen sie im Einklang mit der Forderung der Ernährungsexperten nach mehr pflanzlicher Nahrung. Durch mageres Eiweiß und die Verwendung von kleinen Mengen Öl wird die Diät fettarm und kalorienarm. So ist ein Erfolg der Diät gewährleistet. Wer es mit einer Low Carb Diät versuchen will, sollte darauf achten, nicht zu wenig Kohlenhydrate zu essen. Vor allem wenn man einen Leistungsabfall bemerkt, sollte wieder mehr zu Brot oder Kartoffeln gegriffen werden. Die Kohlenhydrate sollten vor allem aus Vollkornprodukte stammen, um die Vitaminversorgung und die Versorgung an Ballaststoffen zu gewährleisten. Je nach Diät, Logi, South Beach, Schlank im Schlaf, New York Diät oder Strunz, ist die Kohlenhydratzufuhr unterschiedlich, meist steigen sie mit der Dauer der Diät an. Wer sich nicht genau an eine der genannten Diäten halten will, kann es mit Rezpeten aus den Büchern versuchen.