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Abnehmen mit Trennkost
haysche Trennkost
Nahrungsmittel bei der Trennkost Diät

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Wie funktioniert die „haysche Trennkost"?

In der Trennkost werden zu Mahlzeiten entweder Eiweiß oder Kohlehydrate gegessen. Dazu gibt es neutrale Lebensmittel die dazu gegessen werden dürfen. Dr. Hay stellte die Theorie auf, dass Menschen Eiweiß und Kohlehydrate nicht zusammen verdauen können und viele Zivilisationskrankheiten dadurch entstehen. Bei einer getrennten Einnahme wird die Verdauung gefördert und der Darm schneller entleert. Dr. Hay möchte mit seiner Trennkost das Säure-Basen-Gleichgewicht im Körper herstellen. Dazu soll zu 80 % basenbildende Lebensmittel gegessen werden, das sind Obst, Gemüse, Salat und Vollkornprodukte. Dazu Butter und kaltgepresste Öle. 20 % der Nahrung dürfen aus Säurebilder bestehen, Milch, Fleisch, Fisch, Käse, Kartoffeln, Weißmehlprodukte und Zucker.

Da ein großer Anteil an Obst, Gemüse, Salat und Vollkornprodukte vorgegeben ist, entspricht sie in der Richtung den Forderungen heutiger Ernährungswissenschaftler. Ob die Trennung der Lebensmittel jedoch Sinn macht, wird von den meisten Ernährungswissenschaftlern bezweifelt. Viele der Lebensmittel enthalten sowohl Eiweiß als auch Kohlehydrate. Gerade Hülsenfrüchte sind ein gutes Beispiel dafür, aber auch Kartoffeln und Getreide enthalten neben der Kohlehydrate auch Eiweiß. Die Gewichtsabnahme durch die Trennkost wird darauf zurück geführt, dass „Trennköstler" sich intensiv mit ihrer Nahrung beschäftigen und dadurch insgesamt gesünder und kalorienärmer essen. Meist wird der Anteil an Obst, Gemüse, Salat und Vollkornprodukten gegenüber der normalen Ernährung erhöht, mit der Folge, dass die Verdauung besser funktioniert und Magen- und Darmprobleme verschwinden.

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