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Geschrieben von Ernährungsberater   
Sunday, 4. November 2007

Ernährungsberatung und Low Carb Diät

 

personaltraining_logoGerade bei der Low Carb Diät ist ein gut ausgearbeiteter Ernährungsplan von besonderer Bedeutung. Dabei gibt es unterschiedliche Formen der Low Carb Diät, wie zum Beispiel die Atkins Diät oder auch die Gylx Diät. Obwohl alle diese Diäten keine einheitlichen Regeln einhalten, basieren alle darauf das während der Diät möglichst wenig Kohlenhydrate mit der Nahrung aufgenommen werden soll.

 

Ursprünglich wurde die Low Carb Diät entwickelt um den Blutzuckerspiegel bei Diabetikern möglichst konstant zu halten, von daher wurde auf die Aufnahmen von schnellen Kohlehydraten verzichtet. Die Vertreter der Low Carb Theorie gehen davon aus, dass bei einer Ernährung mit einem zu hohen Anteil an  sich fast automatisch zivilisationsbedingte gesundheitliche Probleme wie Übergewicht einstellen.

 

Unsere Nahrung besteht dabei häufig aus zuviel Fastfood und Süßigkeiten, die dafür sorgen, dass unser Körper viel Insulin produziert und so der Blutzuckerspiegel stark ansteigt. Nach der Low Carb Theorie geht man davon aus, dass der Körper so Insulin resistent wird. Das Insulin lagert zur Senkung des Blutzuckerspiegels vermehrt ein, es kommt zu Übergewicht. Durch den ständig hohen Insulinspiegel wird kein Körperfett mehr abgebaut.

 

Wer weiß schon genau was gute oder schlechte Kohlenhydrate sind. Hier kann eine Ernährungsberatung durch einen professionellen Ernährungsberater helfen. Gerade auch für Menschen, die sich eigentlich ihr ganzes Leben lang falsch ernährt haben, ist vielfach die Ernährungsberatung ein Ausweg gesundheitlichen Problemen vorzubeugen oder bereits entstandene gesundheitliche Schäden zu mildern.

 

In der Ernährungsberatung erfolgt nicht nur die Aufstellung eines persönlichen Diätplans, sondern weiterhin werden während der Therapie unterstützende und begleitende Maßnahmen durchgeführt, das Essverhalten analysiert und Motivationshilfen gegeben.

 

Passende Nahrungsergänzungsmittel für die Low Carb Diät findet man auch im Low Carb Shop. Weitere Informationen zur Ernährung finden Sie auch bei wikipedia

 

Low Carb Produkte gibt es aber nicht nur in speziellen Shops im Internet, wie etwa Fitline Diätprodukte. Auch Küche und Garten haben da einiges zu bieten. Obst und Gemüse findet man heute in allen Variationen in gut sortieren Supermärkte, da brauch man also nicht auf die frische Kost zu verzichten und kann den Körper zu jeder Jahreszeit mit Vitaminen und Mineralien versorgen. Entsprechende Brotsorten die mit langsam wirkenden Kohlenhydraten gebacken wurden, eignen sich auch bei der Low Carb Ernährung. Wer sich nicht sicher ist, was er denn nun an Nahrungsmitteln während der Diät zu sich nehmen soll, der findet in einem Ernährungsberater einen guten Partner, hier auch noch die letzten unklaren Fragen zu lösen, damit das mit dem abnehmen dann auch wirklich klappt

 
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