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Kalorientabellen Käse

 

 

Käse gibt es in vielen Varianten und Fettstufen. Dabei muss man die Angabe in Trockenmassen, i. Tr., und den absoluten Wert unterscheiden. Bei abgepacktem Käse stehen meist beide Werte auf der Packung, an der Käsetheke muss man nachfragen, um welchen Wert es sich handelt. In unserer Tabelle finden Sie die wichtigsten Kalorienangaben. Für weiteren Käse können Sie die Fettstufen vergleichen und den entsprechenden Wert rechnen. Die hiergemachten Angaben sind alle Angaben in Trockenmasse.

 

Schnittkäse (1 Scheibe = 20 g) i. Tr. kcal g Fett
Bel Paese 78 6
Chester, 50% 125 10
Edamer, 45% 74 6
Emmentaler, 45% 81 6
Gouda, 45% 76 6
Marschlander, 45% 69 5
Parmesankäse, gerieben 80 2
Tilsiter, 45% 74 6

 

Weichkäse (1 Portion = 30 g) i. Tr. kcal g Fett
Briekäse, 50% Fett 108 8
Butterkäse, 50% 108 6
Camembert, 45% 90 7
Camembert, 60% 118 10
Gorgonzola, 50% 113 9
Le Cremor, 75% 131 13
Limburger, 40% 84 6
Münster, 45% 91 7
Romadur, 20% 57 3
Romadur, 30% 69 4
Romadur, 40% 87 6
Romadur, 45% 92 7
Romadur, 50% 98 8
Roquefort 113 9

 

Schmelzkäse (1 Portion = 25 g) i. Tr. kcal g Fett
Schmelzk. m. Walnuß, 50% 70 6
Schmelzkäse, 20% 45 2
Schmelzkäse, 30% 53 4
Schmelzkäse, 40% 64 5
Schmelzkäse, 50% 76 7
Schmelzkäse, 60% 82 8
Toastkäse, 45% 73 6

 

Frisch- , Sauermilchkäse (1 Portion) i. Tr. g kcal g Fett
Feta   30 75 5
Frischkäse, körniger, 1 EL   30 31 1
Harzer (Korbkäse)   30 42 -
Frischkäse, Doppelrahmstufe   30 89 8
Frischkäse, Rahmstufe   30 57 5
Mascarpone, 1 EL   30 144 14
Mozzarella-Kugel 125 306 23
Ricotta   30 55 4
Schafkäse, 40%   30 70 5
Ziegenkäse, 45%   30 87 7

 

Kalorientabellen

 
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