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Kalorientabelle Wurst und Co.

 

 

  

Bei den Wurstwaren kann man davon ausgehen, dass zubereitete Wurstwaren wie Leberwurst, Mettwurst, Fleischwurst und ähnliche Waren fetter sind, als Wurstwaren am Stück. Bei den verarbeiteten Wurstwaren sieht man das Fett nicht, bei Braten und Schinken ist das Fett meist sichtbar. Beim Schinken macht man am Besten den Fettrand ab, Bratenaufschnitt ist meist sehr fettarm.

 

Wurst & Co (1 Portion oder 1 Scheibe = 20 g)
kcal g Fett
Bierschinken (Truthahn)
30 2
Bierschinken
36 4
Bierwurst
47 4
Blutwurst (Rotwurst)
85 8
Cervelatwurst
75 6
Corned beef, amerikanisch
45 9
Corned beef, deutsch
30 1
Fleischkäse (grob)
54 5
Gänseleberwurst (Straßburger)
57 2
Jagdwurst
46 4
Kalbskäse
68 6
Kasseler
51 3
Knoblauchwurst, gebrüht
55 5
Leberkäse (Truthahn)
48 -
Leberkäse
63 5
Leberpastete
63 6
Leberwurst (Geflügel)
57 5
Leberwurst (Hausmacher Art)
60 5
Leberwurst (v. Kalb, light)
52 4
Lyoner
66 6
Mettwurst (grob)
54 4
Mettwurst, streichfähig
75 7
Mortadella
73 7
Plockwurst
65 5
Putenwurst (light)
24 1
Salami
67 5
Salami (Truthahn)
76 6
Schinkenwurst
53 5
Schmierwurst
84 8
Teewurst
74 7
Zunge
40 2
Zungenwurst
58 5

 

Kalorientabellen

 
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