Diät Rezepte zum Abnehmen

Ein Gericht mit Blattspinat, drei verschiedene Käsesorten, den Lachs und die Lasangneplatten, dazu noch die Gewürze, deuten auf ein hervorragendes, schmackhaftes Gericht hin. Ein fettreicher Fisch wie der Lachs gehören zu einer gesunden Ernährung dazu.

 

Zutaten Für 4 Portionen

• 600 g Blattspinat (TK) 108,00 kcal
• 1 kleine Zwiebel (110 g) 28,00 kcal
• 2 Knoblauchzehen 28,00 kcal
• 1 EL Butter 155,00 kcal
• 200 ml Milch (1,5%) 94,00 kcal
• 130 Kräuterfrischkäse (Bressot, 8%) 171,60 kcal
• 3 EL Schmelzflocken 88,50 kcal
• Salz, Pfeffer, Muskat
• 9 (vorgegarte) Lasagneplatten (200 g) 676,40 kcal
• 250 g Lachs 327,50 kcal
• 100 g Emmentaler 383,00 kcal

Zubereitung

Spinat auftauen, Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in der heißen Butter glasig dünsten. Spinat hinzufügen und einige Minuten dünsten, dann in ein Sieb umfüllen und gut abtropfen lassen. Für die Sauce die Milch erhitzen, Käse und Schmelzflocken einrühren und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Etwas Soße auf den Boden einer gefetteten Auflaufform geben, abwechselnd Lasagneblätter, Spinat, Lachs und Sauce darüber schichten. Als letzte Schicht Sauce füllen und mit geriebenem Emmentaler bestreuen. Im 200 °C heißen Ofen 30 – 40 Minuten backen. Als alternative die Soße durch 2 Päckchen helle Soße mit Milch zubereiten und den Kräuterfrischkäse durch eine Ecke Schmelzkäse ersetzen und nur 50 g Emmentaler darüber streuen. Minder die Kalorien erheblich.

(Quelle Hummelchen Diätrezepte)
(Foto Quelle ©Schwenke – pixelio.de)