Diät Rezepte zum Abnehmen

Ein hervorragendes Diät Gericht. Das Tatar hat natürlich den Vorteil das es sehr mager ist und gut gewürzt auch noch gut schmeckt. Das Ganze wird abgerundet durch Rote Bete und den Frühlingszwiebeln.  

Zutaten für 1 Portion

• 150 g Rote Bete (aus dem Glas)
• Kümmel
• 1 Frühlingszwiebel
• 125 g Tatar
• Salz
• Pfeffer
• 1 Tl Öl
• 2 Tl saure Sahne

Zubereitung

Rote Bete in Scheiben schneiden, mit Kümmel nach Geschmack würzen. Frühlingszwiebeln putzen, in 4 cm lange Stücke  schneiden, dann längs aufschneiden, so das dünne Streifen entstehen. Tatar mit Salz und Pfeffer würzen und mit 2 El Wasser gut verkneten. Öl in eine beschichtete Pfanne geben und erhitzen. Tatar zu einem Kloß (oval) formen und im heißen Öl von beiden Seiten, (öfter wenden) etwa 8 bis 10 Minuten braten. Hackbraten (noch Heiß) auf einen Teller geben, darauf die Rote Bete, Frühlingszwiebeln und Sauresahn dekorativ anrichten. Sofort servieren.

(Copy Right November 2009 die-abnehm-seite.de)