Gemüsepfanne
Die Gemüsepfanne passt in jede Diät, wer low carb lebt kann sie ohne Nudeln zubereiten. Sie ist schnell mit Kaisergemüse, Nudeln und pikanten Gewürzen hergestellt, bitte vorsichtig mit den scharfen Gewürzen.
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Zutaten
- 1 kg Kaisergemüse (TK) 220 kcal
- 2 Zwiebeln 30 kcal
- 300 g Nudeln (Gabelspaghetti) 1050 kcal
- 1 EL Olivenöl 90 kcal
- Salz, Pfeffer
- Gewürze und Kräuter nach Geschmack
- (z.B. Curry/Ingwer oder Basilikum/Rosmarin oder Chili)
Zubereitung
Zwiebeln klein schneiden und mit dem (gefrorenen) Gemüse in einer beschichteten Pfanne mit wenig Öl andünsten. In der Zwischenzeit die Nudeln nach Packungsanweisung bissfest kochen. Die gekochten Nudeln unter das Gemüse heben und je nach Geschmacksrichtung abschmecken. Der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt.
(Quelle Hummelchens Diät Rezepte)
Foto Quelle ©Rolf Handke@pixelio.de
27. November 2009 | Von admin | Kategorie: vegetarische Gerichte
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